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丹寨县乌皋村,小魔芋成就大事业

2020-03-11

  贵州黔东南很多地方都喜欢吃魔芋豆腐,其吃法很多,可以用来凉拌、烧烤、下火锅等等,黔东南丹寨县的“南皋魔芋”却小在丹寨县小有名气,很多老百姓买魔芋豆腐都认定了“南皋”出品,而在南皋乡,又数乌皋村魔芋豆腐最为出名,丹寨县乌皋村,小魔芋成就大事业。
 


 

  从古至今,乌皋村一直都有在种植魔芋,只是以前就是房前屋后种几小珠,过年时自家做点魔芋豆腐吃罢了。从2017年开始,深挖“乌皋魔芋豆腐”品牌潜力,建立了生态魔芋种植专业合作社,把魔芋种植大户和村民组织起来,发展规模化、规范化种植,并且辐射带动周边农户98户种植,这样魔芋种植达到300多亩。在各级单位的帮扶资源,建成460平方米魔芋豆腐加工厂,完成了种植、加工、销售为一体的魔芋服务体系,种植魔芋的农户真真切切的得到了收益。
 

  丹寨县乌皋村,小魔芋成就大事业。魔芋是一个产业链很长的产品,从最初的种植,到魔芋种植、商品魔芋,魔芋加工,魔芋食品等等,不仅可以增加农户的收入,也可以解决很多人的就业问题,可别小看这小魔芋,这却是个大创业。对于贵州山区,魔芋最为一种特殊的、高价值的经济农植物,给山区农户带来了最直接的经济收入。