预约留言

微信客服

咨询热线:

0855-8355312

手机 / 微信:

180 8558 6866

火锅店老板,回乡种魔芋开辟另类致富路

2020-03-11

  提到甘文才,陕西石泉迎丰镇可谓是无人不知无人不晓。这不仅仅是他开的火锅店,更因为他种出了重达15斤的石泉最大魔芋,要知道这在全国可是排上名号的。陕西石泉地理位置和环境非常适合魔芋生长,这一带乡村都有种植魔芋的习惯,野生魔芋也很常见,火锅店老板,回乡种魔芋开辟另类致富路,说的就是甘文才。
 


 

  甘文才和小镇大多数青年一样,初中毕业后就四处打工,寻谋生路。都说“行行出状元”,在老辈人的指点下,他选择了厨师之路,有句俗语这样说:“荒年饿不死手艺人”,何况厨师更是近水楼台先得月,不仅能填饱肚子,还能获得不错的薪资。厨艺学成之后,他先是在迎丰开小饭馆,后来越做越大,直接做成了火锅店,甘文才为人豪爽客气,而且厨艺超群,价格也实惠,回头客也多,生意也一直很火,是小镇远近闻名的“甘老板”。
 


 

  要说种植魔芋,这纯属偶然。很多人来到店里都会点魔芋配菜,细算下来,仅是魔芋每天的销量也不少,如果是做魔芋供应或者魔芋原材料生产,那是一笔不少的收益,思来想去,甘文才决定回老家种植魔芋,开始新一轮的创业。甘文才回农村种植魔芋的想法刚说出来就他媳妇的反对,认为他不务正业,搬来火锅店就很忙,店里的人手已经不够用了,老板皆厨师还要去乡下种魔芋去。甘文才并没有因为媳妇的阻扰而放弃,而是更加坚定信心,他认定的事情就一定要做成功,他回到离镇子5公里的老家香炉沟村开始种植魔芋。
 

  真正接触了种植,才魔芋种植还真是大有学问。既然回家种地,那就要种好,种出点名堂出来,给乡亲们做好示范带好头。甘文才天生有种不服输的精神,在反复学习请教后,掌握基本种植技术的他将自家未开垦的林下坡地整理出来,严格按照技术种植了5亩魔芋。
 


 

  第一年,甘文才种植魔芋并没有尝到甜头,而是尝尽了苦头。因为不懂的消毒管护,导致魔芋发病烂掉特别多,这样一年下来,甘文才不仅没有赚到钱,还亏了好几万。亏了钱自己不好受,当然还少不了媳妇的唠叨,当时还有放弃的念头,还好,这时候,村上成立了种养殖合作社,魔芋种植就是其中的项目之一,甘文才看到了希望。
 


 

  种植魔技术是关键,这里最重要的就是消毒,程序是较为繁琐,但是效果特别好。魔芋喜阴,种植的时候需要套种一些高杆的植物,或者是在林下种植,而这些细节以前是不知道的,也没有去注意过,这次通过技术指导,加上他自身的苦心经营,这一年种植的魔芋很少出现软腐病、烂魔芋的情况,出现病情也很快给与解决。所种出的没有,不仅满足了自己店里供应,还卖了3620斤商品魔芋。
 

  这个时候,甘文才有了把魔芋做大做强的想法,通过自己的种植经验,带动乡亲们一起种植魔芋,做成一个特殊的种植产业。甘文才把这一想法付诸行动,在种植魔芋的基础上,今年他又创出“魔芋+槐树+蜜蜂养殖”的做法,在自家林下魔芋地边放上了10桶蜂箱,利用满山的野花养蜜蜂,槐树林下种植魔芋,这样多种收益一起可持续的发展模式,原有的面积增加了几倍的收入,提高林下综合效益。乡村们纷纷采用这种种养殖模式,每户都有几万元的收入,逐渐走出了贫困。